У Колочаві на Міжгірщині на традиційному фесті смакуватимуть ріплянкою

Фестиваль проводитиметься за участі в ньому сіл Тереблянської долини. Участь у заході можуть взяти всі бажаючі та жителі сіл: Колочава, Синевир, Негровець, Вільшани, Руська Мокра, Німецька Мокра та смт. Міжгір’я, які хочуть реалізовувати кулінарну та гастрономічну продукцію (обов’язкова наявність основної страви Фестивалю – ріплянка) для туристів та відвідувачів.

Детальну програму фестивалю організатори обіцяють оголосити додатково.

Традиційно, гроші, отримані від проведення заходу, будуть перераховані на потреби закарпатських вояків у зоні АТО.

Довідка

Ріплянка – це традиційна страва жителів Колочави, яку готують кілька разів на тиждень у кожні хаті села, розварена на пюре картопля («ріпа»- діалект.) та кукурудзяна мука. Варять ріплянку на повільному вогні у чавунній каструлі, часто помішуючи дерев’яною палкою (токаняником). 

Перший фестиваль ріплянки відбувся у Колочаві в 2013 році.

Теги: ріплянка, фестиваль, Колочава

2 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати