У травні на Рахівщині можна буде скуштувати "Берлибашський бануш"

Як повідомляє “Турінформ Закарпаття”, традиційний гастрономічний фестиваль “Берлибашський бануш” пройде у селі Костилівка 14 травня.

У програмі фестивалю- запалення полонинської ватри, конкурс на приготування кращого банушу, виставка народних умільців „Костилівка має таланти”, дегустація гуцульських страв і напоїв, виступи творчих колективів району, гуцульські конкурси та розваги.

Усі гості фестивалю, окрім традиційної бринзи й вурди (овечого сиру), матимуть змогу скуштувати страви з ріпи (картоплі) із шкварками, мелайний пиріг, гурку, домашню ковбаску, кремзлики, вареники по-костилівськи, голубці, а також власноруч приготовані яфинівку, горіховку, грушівку, навіть «берлибашський коньяк» – міцний напій, настояний на різних гірських травах.

Банош - це гуцульська страва зі сметани та кукурудзяною муки, її на святі можна були коштувати безкоштовно, як і інші численні страви, що їх приготували господині та господарі із п’ятнадцяти вулиць села.

Теги: банош, Костилівка

1 Коментувати

Ділитись

На головну

Додати в закладки

Версія для друку

Переслати