На "безкровному" фестивалі гентешів у Гечі на Закарпатті 13 команд годували відвідувачів м'ясними стравами (ВІДЕО)

На Закарпатті відбувся традиційний фестиваль гентешів.

На "безкровному" фестивалі гентешів у Гечі на Закарпатті 13 команд годували відвідувачів м'ясними стравами (ВІДЕО)

Цього року він особливий – організатори не дозволили публічно колоти свиней, готували тільки із заготовленого м’яса.

Андрій МЕШТЕР, співорганізатор фестивалю

Цього року зато не вбивали тут свиней, бо ветеринарна служба попросила. Було повідомлення, що у Виноградові знайшли чуму, тому попросили аби ми тут не вбивали. І минулого року тут не вбивали, бо вегетаріанці тут пікетували.

До участі у фестивалі зареєструвалися 15 команд, приїхали лише тринадцять, в тому числі і гентеші з Угорщини. Вони розповідають свої секрети – що робити, аби м’ясні страви були особливими і смачними.

пан Іштван, гентеш

Важливим є процес, коли заколюють свиню. Дуже важливо аби в тушці не лишилося крові. А ще важливо, аби свиню добре обпалили, аби не було шерсті на шкірці і добре її почистили.

Наїдками щиро смакують туристи з всієї України.

Віктор, турист із Херсона

Ковбаса тут дуже смачна, бограч смачний, так що дякуємо вам за те, тай празник зробили людям.

Аби догодити туристам, учасники готують безліч страв. Всі з м’яса. Майже в кожного господаря є традиційний бограч. Всі інші страви трохи різняться.

Михайло ЛІНТУР, учасник фесту

Сьогодні у нас фірмова страва, яка називається бограч, а тут у нас гурка, пікниця, стейки, шашличок, а тут у нас ще є така закарпатська страва – голубці зветься. Чуєте як пахне?

По закінченню фесту журі обирало найкращих. Всього 15 переможних категорій. Крім традиційних, таких як найсмачніша гурка, найкраще сало чи шкварки були й веселі номінації – а саме на найбільшу дерев’яну ложку, якою готують бограч, а також на найсмачнішу палинку, саме вона кажуть всі учасники найкраще підходить до всіх тут приготованих страв зі свинини.

Ужінформ

13 лютого 2017р.

Теги: гентеш, фестиваль, Шеча

Коментарі

Byby 14.02.2017 / 10:47:42
Gentesh.......a chu ne krashche Masaruk ?

НОВИНИ: Соціо

22:31
/ 3
В Ужгороді у дворі чоловіка, що незаконно проник на сусідську територію, виявили рослини конопель Фото новина
18:00
/ 1
На війні з росією поліг Павло Полянчук з Богдана на Рахівщині Фото новина
21:14
На Закарпатті забудовник уник кримінальної відповідальності, сплативши 4,6 млн грн податку на прибуток
15:45
/ 1
У Тарнівцях на Ужгородщині провели в останню дорогу захисника Василя Копача Фото новина
09:23
У Лукові Хустської громади попрощалися з Іваном Повхом, що з квітня вважався зниклим безвісти Фото новина
23:49
/ 1
У Мукачеві у вівторок попрощаються з полеглим Героєм Іваном Ключніком Фото новина
16:58
В Ужгороді на двох локаціях встановили охолоджувальні рамки-оприскувачі Фото новина
01:32
/ 7
Представники МГКЄ у складі делегації УГКЦ зустрілися з Папою Римським Фото новина
15:31
На кордоні з Румунією понад 2 місяці триватиме ремонт аварійного мосту через Тису Фото новина
11:17
/ 1
У п'ятницю в Ужгороді попрощаються з полеглим захисником Олександром Карповим Фото новина
20:28
/ 1
У Голубиному на Мукачівщині провели в останню дорогу полеглого Героя Андрія Лоскоріха Фото новина
07:08
/ 25
Руки в кайданках
05:48
/ 3
Штурмовик із Руських Комарівців
04:15
/ 3
Підготовче судове засідання у справі вітряків на Руній відбулося в Ужгороді Фото новина
18:36
/ 12
Серед пріоритетів нового прокурора Закарпаття Пацкана є захист релокованого бізнесу, але немає захисту довкілля Фото новина
11:32
Ватикан оголосив нову дату беатифікації священномученика Петра Павла Ороса
02:01
/ 1
У вівторок в Ужгороді відбудеться суд по забудові полонини Руна вітряками
12:39
Юні екодослідники здійснили пізнавальну мандрівку Свидовцем у межах проєкту "Зелені скарби Карпат"
03:11
/ 7
ФОТОФАКТ. Екскаватори продовжують "вигризати" полонину Руна
15:16
/ 1
У понеділок в Ужгороді попрощаються з полеглим на війні з росією Сергієм Гвоздецьким Фото новина
18:07
/ 1
На Сумщині поліг уродженець Стужиці Іван Лешанич з Мукачева Фото новина
14:41
/ 4
Підтверджено загибель Олександра Лацка з Зарічова Перечинської громади, який майже рік вважався зниклим безвісти Фото новина
13:09
Фінішувала друга зміна літнього табору "Зелені скарби Карпат" в Ужгороді Фото новина
05:01
/ 2
З КПП "Ужгород" до Словаччини втік прикордонник
04:38
/ 5
Розслідування журналістки Олени Мудри, через яке на неї тиснуть судом "Вітропарки", перемогло в конкурсі журналістських робіт про Закарпаття
» Всі новини