У Гечі відбувся найкривавіший і найбільш свинський фестиваль Закарпаття (ФОТО, ВІДЕО)

Торік міжнародний фестиваль різників (угорською – гентешів) у селі Геча на Берегівщині було названо найкращим кулінарним фестом року на Закарпатті. Тому цьогоріч планка очікувань була досить високою. Мабуть тому багатьох гостей VII фесту дещо вразили вперше впроваджені цьогоріч вхідні 5 гривень, неякісна пострадянська попса та, головне, непролазне болото, від якого туристи з усього Закарпаття, України та навіть з-за кордону відмивали взуття у довколишніх калюжах.

У Гечі відбувся найкривавіший і найбільш свинський фестиваль Закарпаття (ФОТО, ВІДЕО)

Найкривавіше дійство розпочалося з самого ранку, коли туристів у Гечі практично не було. Моря крові і жах, що разом з життям вилітав з тіл убитих тварин, привабили хіба що кількох журналістів. Лінивіші медійники та туристи підтяглися дещо пізніше,  коли команди вже  приступили до обробки свинячих туш.  Суть змагання полягала в тому, щоби якомога швидше і професійніше зарізати тварину, обсмалити тушу (бажано, за давнім угорським звичаєм – жмутом соломи, за що додавали бали)  і розібрати її.  За роботою 26 команд (4 – з Угорщини, 2 – з Сербії та 20 — з України),  спостерігало професійне журі, до якого увійшли і експерти з Угорщини.    

Також оцінювалися якість, смак і зовнішній вигляд страв, що їх тут же, на місці готували команди.

Головним призом фестивалю була путівка на відпочинок до Греції для 8 членів  команди,  друге місце оцінили у тижневий відпочинок у Греції для 4-х чоловік, еквівалентом «бронзи» став триденний відпочинок в Карпатах.

Гостей на фесті побільшало десь після 10-ї. Загальну кількість туристів оцінили десь у 5 тисяч. Чимало з них долали сотні кілометрів, аби набратися небуденних емоцій і посмакувати «екзотичні»  страви зі свинини, серед яких фірмова страва гентешів – підсмажена з цибулею свиняча кров. Її подавали першою разом з голубцями та тушкованим з квашеною капустою м’ясом (торошкапусто). Не бракувало охочих поласувати різноманітними варіантами традиційних шкварок, пікниці (ковбаси) та гурки (кров'янки). Запивали м’ясні смаколики закарпатськими паленкою (фруктова самогонка) та вином. Поміж тим можна було натрапити й на безкоштовні глінтвейн і солоні тістечка. Не вдалося організаторам і позбутися всюдисущого шашлику.

Зважаючи на туристичну орієнтованість фесту, ціни на ньому були вищими від звичайних.  Від найдешевшого – голубців, капусняка і кварків, до  20 гривень за тарілку бограчу та боб-гуляшу і гурки за 60 гривень. Пікниця «зашкалювала» і за 100 гривень за кіло. 

27 січня 2013р.

Теги: Геча, гентеш, різник, свиня

Коментарі

Юрий 2013-01-29 / 23:49:31
Ждем хуцулов!

Добра справа 2013-01-27 / 13:48:10
Що такий фестиваль є це добре. Але ложка дьогтю -це примітивизм у обробці свинячих тушок (свиня яка не парена, а тільки палена - це і шойт і сало і шовдор із дрібною-бридкою щетиною ) все одно якби гуцули робили сир-урду з овечою шерстю і какарадзами, друге ціни скажені навіть дуже, третє - фестиваль проводиться не вперше, то вже можна б було площадку знайти нормальну, а не кали місити. Але те що є такий фестиваль це плюс і думаю в ньому візьмуть участь і гуцули які покажуть як треба культурно, раціонально і чистотно працювати з свинею і готувати справжні смачні блюда.

Гуцул 2013-01-27 / 13:16:48
А скілько ЯНЕКІВ зарізали мадри в Гечі хтось раховав????

негентеш 2013-01-27 / 12:03:03
Болото вбило всьо добре, що було на фестивалі

Найкривавіше дійство 2013-01-27 / 10:48:44
А що має знаменувати свинська голова у давай-шапці? Це такий Mezőgecsівський мускаелленеш гумор? Тупо!

НОВИНИ: Соціо

23:51
30 родин із прифронтової Харківщини оздоровилися та відпочили на Закарпатті за час дії програми "Турбота"
23:19
Словаччина хоче відновити пасажирське залізничне сполучення із Ужгородом, яке припинилося 80 років тому
18:22
"Укрзалізниця" ще цьогоріч планує запустити потяг "Київ – Кошиці"
15:29
/ 5
Як "танець з бубном" за вітряки на Руні гудуть сільрада, лісівники та закарпатська влада
14:15
/ 1
Приватний поїзд "Прага – Чоп" сьогодні здійснив свій перший рейс
11:22
/ 3
Запис мого діда і сепаратне святкування Паски
11:11
/ 1
У Ракоші Вишківської громади попрощалися з полеглим Героєм Святославом Корнійчуком
20:19
/ 4
В Ужгороді на об'їзній депутати-"слуги" планують "роздерибанити" понад 1 га землі із заниженням вартості в 10 разів
21:59
/ 20
На Закарпатті було зроблено спробу дестабілізації шляхом перекриття доріг "через мобілізацію". Поліція звільнила проїзд
18:44
/ 36
Головою Ужгородського міськрайонного суду переобрано Віктора Данка
18:38
На війні поліг Віталій Петах зі Страбичова Мукачівської громади
02:00
/ 29
Комбат Руслан Каганець: "Без людей виграти цю війну неможливо. Ми не зробимо мільйон роботів із штучним інтелектом, які за нас воюватимуть"
00:32
/ 1
Відсьогодні на Закарпатті розпочалася нерестова заборона
21:48
Біля Солотвинського солерудника виявлено смітники, пластикові пляшки в карстових проваллях і забруднення потоку Глод
16:44
/ 3
В Ужгороді пойдуть чемпіонат України з велоспорту-МТБ та чемпіонат області
11:26
/ 4
На війні з росією поліг Ігор Сакало з Горінчова Хустського району
10:53
У лютому споживчі ціни на Закарпатті в цілому не зросли – статистика
11:15
"Щасливі діти" запускають новий цикл відновлювальних ретритів для мам із дітьми "Сила Карпат"
10:56
/ 6
В Усть-Чорній на Тячівщині попрощалися з полеглим Героєм Октавіаном Коненком
22:53
/ 3
У понеділок в Сваляві проведуть в останню дорогу полеглого 21-річного Героя Василя Томащука
22:20
/ 2
У Великій Копані попрощалися з Віталієм Чонкою, що загинув на Запоріжжі ще торік у червні
15:31
У лютому в порівнянні з торішнім груднем ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,4%
14:57
Торік на Закарпатті прийняли в експлуатацію житла на 17,8% більше, ніж у 2022-му
14:10
/ 1
Кабмін перерозподілив освітню субвенцію на 2024 рік: місцеві бюджети Закарпаття втратили 2,4 млн грн
23:00
/ 3
На війні поліг ровесник Конституції України Василь Цьока з Крайникова Хустської громади
» Всі новини