Юрій Герц народився 27 лютого 1931 року у с.Лохово Мукачівського району.
У 1955 році закінчив живописне відділення Ужгородського прикладного мистецтва. Учителями Юрія Дмитровича були Йосип Бокшай, Адальберт Ерделі та Федір Манайло.
З 1957 року — учасник художніх виставок, з 1967 року — всеукраїнських, з 1978 року — закордонних виставок. Брав участь у міжнародних пленерів.
У 1990 році отримав звання Заслуженого художника України, у 2003 — народного художника України. У 1994 році став лауреатом Державної премії імені Т.Г. Шевченка, а у 2012-му — лауреатом обласної премії Йосипа Бокшая та Адальберта Ерделі за твір "Верховинська коляда".
"Коли багато думаєш, аналізуєш, і раптово щось починає колоти в душі — тоді бери до рук олівець або пензлик", — казав Юрій Дмитрович.
