Члени журі змагання оцінюватимуть учасників за низкою міжнародних критеріїв: підготовка бокалу, техніка його наповнення та правильність подачі пива. Спеціалісти переконують, що донести повний спектр смакових якостей пива можна лише дотримуючись дев'яти золотих правил наливу та подачі.
Переможці Регіонального відбору отримають шанс змагатися на Всеукраїнському конкурсі. За підсумками національного Чемпіонату й буде визначено ім'я бармена, який поїде представляти Україну на Чемпіонат світу WORLD DRAUGHT MASTER до Буенос-Айресу.
Примітно, що у 2009 році поїздку на Чемпіонат світу до Нью Йорка виборов бармен з Ужгорода Василь Товтин.