На Закарпатті відкрився новий ресторан "Світової Карти" — "Розгуляєво"

У суботу, 10 лютого, у мальовничому куточку Закарпаття відкрився новий ресторан "Світової Карти" "Розгуляєво".

Назва "Розгуляєво" недарма звучить точно так як і ім’я київського ресторанного комплексу "Розгуляєво", що на Столичному шосе, 70. Ідея ресторанів-близнюків народилася настільки давно, що ресторани далеко від центру столиці перестали лякати, а навпаки. Та й, зрештою, що таке "Розгуляєво"? Це просто: весело, смачно і щиро.

Колоритная кухня близька за духом, а страви трохи нагадують канікули й у селі.

Концепція закарпатського ресторану проста і невигадлива. За словами відомого архітектора Іллі Кабалова "ідеальним архітектурне спорудження може бути тоді, коли воно зливається з дикою природою". Що стосується "Розгуляєво" в закарпатських горах – це зроблено на всі сто.

Трьохповерхова садиба, добротно "зроблена руками" з товстих колод, своєю відкритою мансардою плавно іде до річки. Попри те що, що дерев’яні будівлі, стилізовані під зруби, на Закарпатті непоодинокі, Рoзгуляєво представляє новий формат. Це вміле поєднання фактурного дерева, розписи на стовпах, строкатого ситцю на вікнах, білих дерев’яних буфетів, шкіряних меблів, і дерев’яних стільців. Так, підніміть очі до стелі! Вона вигадливо затягнута дорогим текстилем, відразу впадають у око "мисливські" люстри.

Напрям тутешньої кухні – український, з акцентом на місцевий колорит, і найсмачніші особливості країн колишнього Союзу. Як можна можна відмовитися від рум’яних гарячих хачапурі, що лежать на таці?

Особливо, коли мова йде про Аджарські, з розплавленим сулугуні і сирим жовтком.

Втім, не тільки хачапурі виходять із доброї печі. Пекар готує слоєчки з кроликом, пиріжки з рубаним м’ясом, лісовими грибами чи капустою, імеритинський хачапурі і реальний білий шотипурі.

Розмаїття кулінарних стилів торкнулося також і випічки. Тут готують на грилі, у печі, на мангалі, запікають у глиняних горщиках. Одне слово, застосовують усі методи приготування, що дозволяють отримати з високоякісних інгредієнтів максимум смаку та речовин.

Ресторан "Розгуляєво", Закарпаття, смт.Галявина, вул.Курортна. Тел. (03133) 9 51 71
www.restoran.ua
16 лютого 2007р.

Теги:

Коментарі

НОВИНИ: Економіка

13:45
Із початку року на Закарпатті найбільше експортовано товарів в Угорщину, Німеччину, Італію, Австрію та Білорусь
10:27
У січні-червні підприємствами Закарпаття вироблено будівельної продукції на суму 463 млн грн
19:17
На Закарпатті зросли обсяги промислового виробництва
17:52
За рік кількість сільськогосподарських тварин на Закарпатті скоротилася на 4,4%
15:27
Торік послугами туристичних організацій на Закарпатті офіційно скористалися 14,7 тис. осіб
22:40
/ 2
У Закарпаття за перший квартал залучено $269,6 млн прямих іноземних інвестицій
14:42
Завдяки приватизації на Закарпатті за перше півріччя до держбюджету надійшло понад 1,1 млн грн
16:21
За 5 місяців на Закарпатті послугами пасажирського транспорту скористалися 7, 8 млн пасажирів
14:29
Фінансовий результат підприємств до оподаткування на Закарпатті торік був від'ємним
14:43
За січень-квітень підприємствами легкої промисловості на Закарпатті реалізовано продукції на 485,4 млн грн
03:01
/ 4
У найбільшій сироварні Закарпаття скаржаться на нестачу молока
12:13
Торік підприємства Закарпаття реалізували на 9% менше товарі у роздріб, аніж попереднього року
14:17
/ 1
За перший квартал поточного року на Закарпатті прийнято в експлуатацію 103,5 тис м2 загальної площі житлових будівель
12:53
/ 2
Здійснено перший пасажирський рейс після відновлення авіасполучення між Києвом та Ужгородом
12:51
З 9 вересня відновлюється повноцінна робота Міжнародного аеропорту "Ужгород"
14:23
Підприємствами транспорту на Закарпатті за 5 місяців перевезено на 41,1% більше вантажів, аніж за цей же період торік
17:06
На Закарпатській митниці оформлено майже 60 тисяч "експортно-імпортних" митних декларацій
09:24
Соціально-економічне становище Закарпатської області у січні-березні 2021 року
09:22
/ 1
У першому кварталі поточного року, порівняно із цим же періодом торік, будівництво будівель на Закарпатті зменшилось на 29,3%
11:25
У І кварталі 2021-го приріст виробництва продукції на Закарпатті склав 4,5%
13:02
/ 1
За підсумками 2020-го року Закарпаття – серед аутсайдерів у виробництві молока
07:38
/ 15
McDonald’s підшуковує місце для відкриття ресторану в Ужгороді
15:15
Соціально-економічне становище Закарпатської області у січні 2021 року
15:12
У 2020-му обсяг вирощування сільськогосподарських тварин на Закарпатті зменшився на 14,1%
11:13
Обсяг капітальних інвестицій у 2020-му на Закарпатті був меншим на 58%, ніж попереднього року
» Всі новини