На Закарпатті відкрився новий ресторан "Світової Карти" — "Розгуляєво"

У суботу, 10 лютого, у мальовничому куточку Закарпаття відкрився новий ресторан "Світової Карти" "Розгуляєво".

Назва "Розгуляєво" недарма звучить точно так як і ім’я київського ресторанного комплексу "Розгуляєво", що на Столичному шосе, 70. Ідея ресторанів-близнюків народилася настільки давно, що ресторани далеко від центру столиці перестали лякати, а навпаки. Та й, зрештою, що таке "Розгуляєво"? Це просто: весело, смачно і щиро.

Колоритная кухня близька за духом, а страви трохи нагадують канікули й у селі.

Концепція закарпатського ресторану проста і невигадлива. За словами відомого архітектора Іллі Кабалова "ідеальним архітектурне спорудження може бути тоді, коли воно зливається з дикою природою". Що стосується "Розгуляєво" в закарпатських горах – це зроблено на всі сто.

Трьохповерхова садиба, добротно "зроблена руками" з товстих колод, своєю відкритою мансардою плавно іде до річки. Попри те що, що дерев’яні будівлі, стилізовані під зруби, на Закарпатті непоодинокі, Рoзгуляєво представляє новий формат. Це вміле поєднання фактурного дерева, розписи на стовпах, строкатого ситцю на вікнах, білих дерев’яних буфетів, шкіряних меблів, і дерев’яних стільців. Так, підніміть очі до стелі! Вона вигадливо затягнута дорогим текстилем, відразу впадають у око "мисливські" люстри.

Напрям тутешньої кухні – український, з акцентом на місцевий колорит, і найсмачніші особливості країн колишнього Союзу. Як можна можна відмовитися від рум’яних гарячих хачапурі, що лежать на таці?

Особливо, коли мова йде про Аджарські, з розплавленим сулугуні і сирим жовтком.

Втім, не тільки хачапурі виходять із доброї печі. Пекар готує слоєчки з кроликом, пиріжки з рубаним м’ясом, лісовими грибами чи капустою, імеритинський хачапурі і реальний білий шотипурі.

Розмаїття кулінарних стилів торкнулося також і випічки. Тут готують на грилі, у печі, на мангалі, запікають у глиняних горщиках. Одне слово, застосовують усі методи приготування, що дозволяють отримати з високоякісних інгредієнтів максимум смаку та речовин.

Ресторан "Розгуляєво", Закарпаття, смт.Галявина, вул.Курортна. Тел. (03133) 9 51 71
www.restoran.ua
16 лютого 2007р.

Теги:

Коментарі

НОВИНИ: Економіка

01:18
/ 3
Розпочалася чергова спроба визнати банкрутом Солотвинський солерудник
14:34
/ 2
McDonald's знову хоче відкрити ресторан в Ужгороді. Цього року
11:08
Фермери з окупованої частини Херсонщини знаходять себе у тепличному бізнесі на Закарпатті
14:16
NSV Group і представники Італії, Німеччини та Польщі провели переговори щодо побудови на Закарпатті інтермодального логістичного центру Horonda Platform
16:30
Торік, в порівнянні з 2022-м, експорт на Закарпатті становив 69%, а імпорт – 84,5%
11:33
/ 1
На Закарпатті відкрили новий митний термінал
16:43
/ 1
Прокуратура взялась за компанії групи Голден Тайл, які з грубими порушеннями придбали закарпатські родовища глин
15:03
/ 8
На аукціоні за 13,87 млн грн продають землю та адмінбудівлю колишнього "Ужгородтеплокомуненерго" в центрі Ужгорода
15:19
/ 3
"Перечинське" "Френдлі Віндтехнолоджі" програло "ужгородцям" суд за родовище андезиту біля Ужгорода, продане за 75 млн грн
10:51
/ 7
За грантами, отриманими на сади, в Україні лідирує Закарпаття
22:08
/ 20
Під велетенський деревообробний завод на Закарпатті зареєстрували індустріальний парк
21:56
У 2023-му через Закарпатську митницю експортовано товарів на майже 32 млрд грн, а імпортовано на понад 106
15:24
На Закарпатті торік зареєструвалися 7688 нових платників податків, а припинили діяльність 4720
14:30
Цьогоріч єдиного податку на Закарпатті сплачено на 17,5% більше, ніж торік
10:11
На Закарпатті надходження від туристичного збору за рік зросли на 14%
22:23
угорщина завертає вантажівки з України в "Загоні" через відсутність оформлених документів Т1
20:01
/ 7
На Закарпатті незаконно будують деревообробний завод, для роботи якого потрібно 32 тисячі лісовозів щороку, – природозахисники
20:49
Цьогоріч у зоні діяльності Закарпатської митниці товарів імпортовано утричі більше, ніж експортовано
18:32
/ 1
На Закарпатті закладуть плантацію лохини в горщиках
19:55
Виноградар з Херсонщини, господарство якого – в зоні бойових дій, консультує фермерів на Закарпатті
21:34
На Закарпатті у поточному році, в порівнянні з 2022-м, експорт товарів зменшився на 27%, імпорт – на 16,5%
18:35
Закарпаття дає українському виноградарству нове життя – виноградар з Херсонщини
09:50
34 гектари малини, лохини та полуниці: поблизу Мукачева працює релоковане ягідне підприємство
18:22
/ 1
Газорозподільне підприємство АТ "Закарпатгаз" увійшло до складу НАК "Нафтогаз України"
17:07
/ 4
Чеський залізничний оператор RegioJet підтвердив намір інвестувати у електрифікацію ділянки Чоп-Мукачево
» Всі новини