— Бобальки — від слова біб. Це дрібні кульки з прісного дріжджевого тіста, як на хліб, — каже художниця Мирослава Росул з Ужгорода. — Розкочую його на столі та кришкою від газованої солодкої води вирізаю маленькі кульки. Коли трохи підійдуть, викладаю на змащене олією деко та ставлю в духовку. Печу бобальки за день до Різдва, щоб встигли настоятися. Аби були м’якші збризкую водою. Потім змішую із тертим маком, горіхами та медом.