На Виноградівщині є ферма на якій виготовляють моцарелу із молока буйволів (ВІДЕО)

На закарпатській Виноградівщині є буйволина ферма, на якій можна все це спробувати і, як бонус, скуштувати справжню моцарелу, яка виготовляється саме з молока буйволів.

На Виноградівщині є ферма на якій виготовляють моцарелу із молока буйволів (ВІДЕО)

Буйволи дуже прив’язуються до своїх господарів. До чужинців ставляться з насторогою і потрібен досить довгий період адаптації – біля 2 –х років, щоб вони звикли до нових людей. Так само і з іншими тваринами.

Буйвіл – сільськогосподарська тварина. Він не вибагливий у їжі, проте споживає у 3-4 рази більше, ніж корова,а тому витрат на його утримання йде набагато більше. Молоко також набагато жирніше за звичайне коров’яче. Одна буйволиця дає приблизно 6-7 літрів на день. З нього і виготовляють найрізноманітніші продукти, що пропонують на фермі, і продегустувати – сири, масло,сметану та, звичайно ж, моцарелу. Хоча на фермі зізнаються, що вилили і зіпсували чимало молока, перш ніж навчилися її готувати. Проте коли вперше отримали бажаний результат – радості не було меж.

Відвідувачі ж кажуть,що приємно вражені розвитком фермерського господарства і якістю та смаком продукції.

Розвиток гастрономічного туризму на Виноградівщині – в пріоритеті, оскільки це найтепліший регіон Закарпаття, а тому перспективи у цього напрямку – величезні.

Плюс гастрономічного туризму ще і в тому,що він всесезонний, а тому стимулів для його розвитку ще більше.

ТРК "Мукачево" (М-студіо), Закарпаття онлайн.ЗМІ Закарпаття
27 грудня 2017р.

Теги: буйвол, моцарела, ферма

На Виноградівщині туристів запрошує музей леквару
/ 3Юнак, що його вбили битою однолітки в Горонді, навчався на юридичному факультеті УжНУ
Попри мінімальну кількість снігу туристичний сезон на Закарпатті триває
Під завершення 2017-го Велятино на Хустщині отримало ще два міста-побратими
Молодого чоловіка зарізали у Мукачеві на ґрунті ревнощів – поліція
На закарпатських КПП запрацювала система фіксації біометричних даних іноземців
/ 1Поширювана на Закарпатті інформація про заборону для чоловіків до 45 років виїжджати за кордон виявилася фейком
У Хусті "грантово" планують провести повну реконструкцію каналізації та водопроводу
/ 1На міжнародних пунктах пропуску на Закарпатті не зменшуються черги авто
/ 6Мілана Шашіка вітали з річницею єпископської хіротонії
Святковий стіл: що готуватимуть закарпатці?
/ 1В Ужгороді відбулося останнє цього року засідання виконкому міськради
У Хусті "Митець Верховини" відкрив звітну виставку
Відбулися засідання Тячівської та Хустської районних і Хустської міської рад
У Хусті сотня "Санта Клаусів" здійснили велопробіг містом
/ 2Ялинки в горщиках, що їх продають на Закарпатті до свята Нового року, користуються неабияким попитом
/ 2На Закарпатті садоводи отримали компенсацію з держбюджету на закладання й нагляд за саджанцями
Всеукраїнські змагання серед людей з інвалідністю відбулися в Мукачеві
У соборі Святого Мартина в Мукачеві провели благодійний концерт
/ 8Спецпрепортаж з затопленого села Вільхівка на Іршавщині
/ 1В Ужгороді, в порівнянні з минулим роком, цьогоріч зареєстрували на 20% менше кримінальних злочинів
На Рахівщині й Тячівщині освоюють державну субвенцію
Побратимом українського Хуста став чеський Ждяр-над-Сазавою
На сесії Мукачівської міськради розглянули більше 70 питань за 3 години
У Хусті відкрили виставку картин дружини художника Гаврила Глюка Раїси Глюк
» Всі записи