У закарпатському Синевирі пробують запустити першу екологічну міні-пекарню

Взимку дороги на Закарпатті часто заносить, а в Міжгір'ї та районі Синевирського перевалу шар снігу сягає півтора метра. Тому мешканці навколишніх сіл тижнями залишалися без хліба.

У закарпатському Синевирі пробують запустити першу екологічну міні-пекарню

От і вирішили в гірському селищі Синевир спробувати запустити першу екологічну міні-пекарню і випікати хліб для всієї округи за дідівськими рецептами - у печі на дровах.

- Від райцентру до нас аж 18 кілометрів, - розповідають мешканці. - Наше і ще три села розташовані в Національному заповіднику "Синевир", тому тут ніколи не буде газу.

- Справді, в усій Тереблянської долині (на її території знаходяться села Колочава, Негровець, Синевир та Синевирська Поляна), а це третина населення району, - ні однієї пекарні, - говорить Іван Шпилька, підприємець, який зважився запустити цей соціальний проект.

В селі виробництво тільки пробують відкрити: йде навчання десяти співробітників. Люди радіють, адже в горах працевлаштуватися складно, а завдяки пекарні вони отримають гарну роботу.

- Населенню з довколишніх сіл будуть щодня доставляти свіжий і якісний продукт, - розповів місцевий житель Іван Куруц, який буде працювати в пекарні. - До його складу входять лише натуральні інгредієнти і ніяких штучних добавок для поліпшення смаку. Технолог вчить нас випікати звичайний і бутербродний хліб, різноманітні булочки, батони.

Домашній хліб має не тільки апетитну кірочку, тонкий аромат, а й цілий ряд корисних властивостей. Недарма в народі його вже встигли прозвати "живим".

 

Анна Тарасова, "ВВ"
22 січня 2010р.

Теги: хліб, Синевир, пекарня

НОВИНИ: Соціо

22:27
В Ужгороді попрощалися із полеглим Героєм Олексієм Кобцем
15:44
/ 1
На Закарпатті в теплицях почали збирати ранню картоплю
15:34
Юрій Лущай з Краматорська, що поліг на Донеччині і похований у Великих Лучках, був істориком і відомим вікіпедистом
11:33
/ 1
На Сумщині поліг Василь Цинканич з Бегендяцької Пастілі Великоберезнянської громади
10:56
На війні з росією поліг Олексій Кобець з Ужгорода
19:16
/ 1
На Закарпатті військовий уник реального покарання за переправлення "ухилянта" через кордон
15:47
/ 8
У Буківцьові на колишній Великоберезнянщині створили новий монастир УПЦ Московського патріархату
11:17
/ 1
Дубівська громада сьогодні попрощається з Василем Скрипником з Красної, що загинув ще в травні 2022-го
22:28
/ 1
На Запоріжжі поліг Іван Гецко з Кушниці Керецьківської громади
18:31
На Сумщині загинув Михайло Мегеш з Великих Ком’ят Виноградівської громади
10:46
/ 4
У Закарпатському апеляційному суді скінчилися марки. Тому він припиняє листуватися
10:22
/ 1
Стало відомо про загибель понад рік тому під Бахмутом Павла Головка з Виноградова
19:54
За підсумками 2023 року Закарпаття посіло 4 місце по Україні за показником захворюваності на туберкульоз
15:00
На Запоріжжі поліг Михайло Будул з Керецьківської громади
11:22
/ 1
На війні з росією поліг Віталій Лях з Чумальова Буштинської громади
09:25
У Боздоському парку Ужгорода можна побачити "живих" казкових велетнів
20:07
/ 7
Прем'єр Шмигаль в Ужгороді "запустив" будівництво євроколії до Чопа
21:26
/ 1
У Великих Лучках на Мукачівщині попрощалися з Юрієм Лущаєм, що переїхав з сім'єю з Краматорська і поліг на рідній Донеччині
15:56
В Ужгороді попрощалися з полеглим Героєм Міланом Бабілою
15:34
В Ужгороді відкрили скульптурку режисеру "Тіней забутих предків" Параджанову
11:23
/ 1
Нижньоворітська громада провела у останню земну дорогу Героя Віктора Петриканина
23:00
/ 12
Ексміністр внутрішніх справ Аваков офіційно став власником 900 га плантацій фундука на Закарпатті
11:40
Зарічанську громаду сколихнула звістка про смерть Героя з Вільхівки Михайла Матіки
11:12
В Ужгороді у середу проведуть в останню земну дорогу полеглого захисника Мілана Бабілу
09:12
У Тереблі Буштинської громади попрощаються з Анатолієм Несухом, що помер через поранення
» Всі новини