Чому вирощувати страусів на Закарпатті вигідніше, ніж свиней (ВІДЕО)

Ця ферма на околиці Хуста за кілька десятків років стала не тільки прибутковим господарством, а й с справжньою туристичною родзинкою району. Сюди приїздять туристи аби більше дізнатися про птахів-велетнів і з вкрай низьким рівнем інтелекту — страуса.

Чому вирощувати страусів на Закарпатті вигідніше, ніж свиней (ВІДЕО)

Та цінність пернатого, далеко не в його розумових здібностях. М’ясо страуса вважають найбільш дієтичним, корисним і поживним. Та тут, на фермі їх вирощують не для цього, а для розведення виду. Купувати пернатих приїздять з багатьох областей України.

Василь ФІЦАЙ фермер

У нас є свої люди знайомі, які колись десь спробували, то приходять до нас – питають чи є м’ясо. Але тут в нас м’ясо буває рідко, бо у нас племенна ферма. Ми займаємося розведенням, але коли є, то відбірковка робиться. М’ясо переробляємо в ковбасу, або стейки – ну це дуже смачно все.

Сьогодні на страусиній фермі 56 дорослих птахів. Почувать вони себе тут добре, бо мають достатньо місця аби побігати. Клімат Закарпаття для цього птаха підходить ідеально. Вони не мерзнуть взимку і стійкі до різних захворювань – все через високу температуру тіла – вона сягає 43 градусів за Цельсієм. Це дає їм неаби-який імунітет.

Ще одна цінність страусів – їх яйця. За рік доросла страусиха дає 60 яєць. Висиджує їх виключно самець. За розмірами і вагою яйце страуса прирівнюють до 30-ти курячих. Воно має вкрай міцну скарлупу. Це наглядно демонструє фермер. Під його вагою яйце вціліло. Більше того, каже чоловік, воно може витримати до 170-ти кілограмів ваги зверху.

Фермер Василь каже – птаха не вибаглива. Тримати її в господарстві може кожен.

Василь ФІЦАЙ фермер

Я скажу так – 5 соток замлі – це перше, що має бути. Має бути якийсь свинарник. Якесь приміщення – 4 квадратні метри на одного і все. Можна до нас за консультацією приходити ми все розкажемо. Вони їдять в 5 разів менше ніж свиня, а виростає за рік до 120 кілограм.

Вхід на ферму для туристів всього 25 гривень для дорослих і половина вартості для дітей. Тут можна не тільки побачити тварин, але й потішити їх смакотою. Як правило – солениками, та в їжі страуси не вибагливі. Власник називає їх всепоглинаючими. Навіть рекомендують туристам бути обережними з особистими речами.

Василь ФІЦАЙ фермер

Страус всеядний. Він їсть все. Може навіть мобільний телефон з’їсти і нічого йому не буде. Кольца різні обручальні і взагалі які тільки хочеш їдять без проблем, глотають їх. Були в нас такі випадки. Ручку з дверей – відірвав з’їв і нічого йому нема, унітаз розбили – з’їли і все добре. Але загалом вони травоядні, 90 відсотків їх аціону – це трава. Але люблять дуже соленики. Піченька, хліб, а зерно – це ще їх раціон.

Окрім страусів тут на фермі живуть ще з десяток не надто звичних для краю тварин – ослиця Дельфінія, кілька поні, породисті кози й екзотичні птахи. Всіх їх господарі радо показують туристам і розповідають історію життя кожного з них. Переконують сюди на ферму, перш за все, приїжджають за гарними емоціями та настроєм.

Ужінформ

12 жовтня 2016р.

Теги: страуси, ферма

Коментарі

Правый сегмент. 2016-10-15 / 12:44:09
"Выгодно" так, что всё равно страусятина дороже курятины. А если серьезно - лёгок навар на наивности покупателя, точнее, на "рекламе экзотичности продукта" и т.д. Ведь, магазинная цена, как я прикинул приблизительно - 30 гривен за кг должна быть! Но.... Ситуация, как с трюфелями. Которые, не столь дорогие, сколь ажиотаж искусственный вокруг них, и нежелание развивать собирательство трюфелей.

PS Кстати, не "глотають", а "проковтують". Не в обиду кое-кому будет сказано. )))) Понятное дело, что текстовое интервью обязано быть в оригинале, но всё же, мелкие огрехи можно и нужно подправить.

НОВИНИ: Світське життя

20:09
/ 7
Стоянка первісних людей в закарпатському Королеві виявилася найстарішим людським поселенням Європи – 1,4 млн років
00:03
Мукачівець Сергій Кузьма здав 24,4 літри крові протягом 20 років
11:05
Вина Срібної Землі. Як на Закарпатті малі винороби просувають свій продукт
18:21
/ 2
Родина з Нижньої Апші зробила вирощування тюльпанів сімейним бізнесом
19:27
Через COVID та війну равликовий бізнес на Закарпатті вимирає
10:20
"Винна мануфактура Штифко": винороб з освітою фізика відроджує виноградарські традиції на Закарпатті
17:31
Залізничник з Мукачева виготовляє металеві мініскульптури на підтримку ЗСУ
15:06
"Вина Срібної Землі": як на Закарпатті відроджують виноробську славу
15:02
/ 1
Кореєць Сонгджін, який 10 років жив в Ужгороді, переклав "Червону руту" на рідну мову
10:52
/ 7
Ужгородець відтворив старовинний струнний інструмент із фрески Горянської ротонди
10:18
Ужгородка виростила двометрові чорнобривці і потрапила до Книги рекордів
22:42
106-річний ужгородець Микола Деревляник сам готує, прибирає та пере одяг руками
20:46
На Закарпатті ветеранів війни та членів їх сімей професійно адаптують за кошти держави
10:17
Медик з Мукачева Валентин Вракін рятує поранених на передовій
14:11
На Закарпатті почали готувати собак-терапевтів для психологічної підтримки ветеранів
17:44
В Ужгороді волонтерки готують їжу для поранених військових, які лікуються в медзакладах
11:32
/ 2
На Рахівщині виготовляють морозиво із пива та сидру та варять варення із гострого перцю
10:57
У нацпраку "Синевир" на Закарпатті встановили фотозону з "портретом" хранительки лісу – Мавки
10:55
В Ужгороді виготовляють натуральну косметику із квітів і трав
11:34
Школяр із Донеччини вигуляв в Ужгороді службового собаку Нацгвардії й отримав у винагороду шкільне приладдя
11:27
Волонтери в Ясінях на Рахівщині шиють маскувальні сітки для бійців на передовій
17:52
Спортсмен із Мукачева Богдан Черепаня став чемпіоном України з бойового самбо
19:00
Дитячі табори відпочинку, квест-екскурсії, туристичні походи: активно й насичено проводять літо на Закарпатті "Щасливі діти"
15:11
/ 2
На Закарпатті врятували лелеку з поламаним крилом
10:39
Вихідець із Лисичанська заснував в Ужгороді першу роликову школу
» Всі новини