Винороби, зокрема закарпатські, за належної підтримки держави складуть конкуренцію світовим брендам - Інститут виноградарства і виноробства

Україна має всі можливості для того, щоб створювати оригінальні вина, які за належної підтримки і захисту з боку держави могли б скласти конкуренцію світовим брендам.

Винороби, зокрема закарпатські, за належної підтримки держави складуть конкуренцію світовим брендам - Інститут виноградарства і виноробства

Про це повідомляє «Інфоіндустрія».

У країні, де в зерновому виробництві домінують великі агрохолдинги, нішею для фермерських господарств є плодоовочівництво. Результати досліджень українських вчених свідчать про те, що сьогодні перспективною фермерською нішею в Україні є виробництво винограду. Це підтверджується і світовою практикою. Перешкоди для виноградного бізнесу — дорожнеча закладки насаджень і тривалий термін окупності.

За результатами проведених досліджень Інституту виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова ефективною формою господарювання в аграрному секторі півдня України можуть бути приватні та фермерські господарства, що спеціалізуються на виробництві винограду. Перспективність їх розвитку обумовлена тим, що виноградарство — одна з найінтенсивніших галузей сільськогосподарського виробництва. Тому, зокрема, приватні та фермерські господарства Одеської області, при рішенні належно організаційних і виробничо-економічних питань, можуть бути прибутковими, особливо в умовах господарювання на порівняно невеликих земельних угіддях. На сьогоднішній день на частку цих господарств припадає приблизно половина площі насаджень, спостерігається тенденція до зростання їх ролі у виробництві винограду.

Проблеми розвитку фермерських господарств пов'язані з високою капіталоємністю створення сучасного винограднику (капіталовкладення в розрахунку на 1 га становлять 80 тис. грн.) І тривалістю його окупності.

Практика світового виноградарства показує, що саме дрібний і середній виробник є творцем і власником вин вищих категорій якості. Це винороби Франції, Німеччині, Угорщині. «Наприклад, у Німеччині 70 тис. Фермерів забезпечують утримання 100 тис. гектарів виноградників. Виробників вина там — 35000. В Угорщині виділено 22 регіони виноградарства. Регіон Шалмон, наприклад, має 300 виноградників і 3000 виробників вина. Там є і конкуренція, і висока якість виноробної продукції. Більші валові обсяги продукції великих товаровиробників — це повна протилежність оригінальності та якості напоїв.

Маючи в Україні такі регіони як Одеська, Закарпатська, де невеликі підприємства вирощують чудовий виноград, можна створювати оригінальні вина, які за належної підтримки і захисту з боку держави могли б скласти конкуренцію світовим брендам», — вважає Ніна Мулюкіна, заступник директора Інституту виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова.

28 серпня 2015р.

Теги: виноградарство, виноробство, вино

НОВИНИ: Економіка

01:18
/ 3
Розпочалася чергова спроба визнати банкрутом Солотвинський солерудник
14:34
/ 2
McDonald's знову хоче відкрити ресторан в Ужгороді. Цього року
11:08
Фермери з окупованої частини Херсонщини знаходять себе у тепличному бізнесі на Закарпатті
14:16
NSV Group і представники Італії, Німеччини та Польщі провели переговори щодо побудови на Закарпатті інтермодального логістичного центру Horonda Platform
16:30
Торік, в порівнянні з 2022-м, експорт на Закарпатті становив 69%, а імпорт – 84,5%
11:33
/ 1
На Закарпатті відкрили новий митний термінал
16:43
/ 1
Прокуратура взялась за компанії групи Голден Тайл, які з грубими порушеннями придбали закарпатські родовища глин
15:03
/ 8
На аукціоні за 13,87 млн грн продають землю та адмінбудівлю колишнього "Ужгородтеплокомуненерго" в центрі Ужгорода
15:19
/ 3
"Перечинське" "Френдлі Віндтехнолоджі" програло "ужгородцям" суд за родовище андезиту біля Ужгорода, продане за 75 млн грн
10:51
/ 7
За грантами, отриманими на сади, в Україні лідирує Закарпаття
22:08
/ 20
Під велетенський деревообробний завод на Закарпатті зареєстрували індустріальний парк
21:56
У 2023-му через Закарпатську митницю експортовано товарів на майже 32 млрд грн, а імпортовано на понад 106
15:24
На Закарпатті торік зареєструвалися 7688 нових платників податків, а припинили діяльність 4720
14:30
Цьогоріч єдиного податку на Закарпатті сплачено на 17,5% більше, ніж торік
10:11
На Закарпатті надходження від туристичного збору за рік зросли на 14%
22:23
угорщина завертає вантажівки з України в "Загоні" через відсутність оформлених документів Т1
20:01
/ 7
На Закарпатті незаконно будують деревообробний завод, для роботи якого потрібно 32 тисячі лісовозів щороку, – природозахисники
20:49
Цьогоріч у зоні діяльності Закарпатської митниці товарів імпортовано утричі більше, ніж експортовано
18:32
/ 1
На Закарпатті закладуть плантацію лохини в горщиках
19:55
Виноградар з Херсонщини, господарство якого – в зоні бойових дій, консультує фермерів на Закарпатті
21:34
На Закарпатті у поточному році, в порівнянні з 2022-м, експорт товарів зменшився на 27%, імпорт – на 16,5%
18:35
Закарпаття дає українському виноградарству нове життя – виноградар з Херсонщини
09:50
34 гектари малини, лохини та полуниці: поблизу Мукачева працює релоковане ягідне підприємство
18:22
/ 1
Газорозподільне підприємство АТ "Закарпатгаз" увійшло до складу НАК "Нафтогаз України"
17:07
/ 4
Чеський залізничний оператор RegioJet підтвердив намір інвестувати у електрифікацію ділянки Чоп-Мукачево
» Всі новини