Косоньські півні житимуть ще місяць

У неділю, 30 червня, у селі Косонь Берегівського району планували проведення фольклорного фесту «Тушкований півень». Це був би третій за рахунком фест. Але його перенесли. Як повідомив секретар сільради, на серпень. Однак, з якої причини, конкретно пояснити не змогли.

Косоньські півні житимуть ще місяць

Як розповів голова ГО «Берегівська районна спілка власників садиб сільського туризму та збереження народних традицій села Косонь» Золтан Кормочі, тушкований півень (з угор. «кокош») - угорська національна страва. Є свої кулінарні секрети приготування – окрім різних спецій та добавок з овочів, грибів тощо, півня тушкують не лише в окропі, але й вині або пиві.

На фесті учасникам роздадуть інгрідієнти, а от домашній птах повинен важити не менше 3 кг. Півнями учасників забезпечить місцева птахоферма, - каже пан Золтан. Окрім цього буде випічка у вигляді півня та солодощі, а ще - змагання з лову півнів, із кукурікання, виставка цих домашніх птахів.

Оксана Штефаньо, uzhgorod.in

26 червня 2013р.

Теги: півень, Косонь, Косино

Коментарі

НОВИНИ: Соціо

19:20
На Закарпатті поховали ветерана АТО Павла Дем’яненка
18:01
"Закарпатські правові читання" вже вдесяте проходять в Ужгороді
17:54
На Іршавщині хочуть повернути державі земельну ділянку, на якій розташований стрілковий тир
17:21
Традиційний "Весняний полонинський хід" зі змаганнями в приготуванні сиру та доїнні овець відбудеться на Тячівщині
16:18
Сир із перцем, часником та навіть закарпатською кавою варять у Перечині
15:54
До 70-річчя кафедри фізичного виховання УжНУ в Ужгороді проходить тематична конференція
14:06
/ 1
Поліція розпочала перевірку за фактом жорстокого поводження з тваринами, зафіксованого в Ужгороді
13:22
Проблеми медичної реформи обговорили в Ужгороді провідні фахівці України та зарубіжжя
12:10
/ 11
Близько 300 учасників "децентралізаційного" мітингу в Ужгороді відвели ОДА 5 днів для позитивного висновку на створення ОТГ
12:07
Наприкінці травня у Чинадієві на Мукачівщині відбудеться фестиваль середньовічної культури "Срібний Татош"
11:40
Ужгородські школярі провели "Зустріч у літературному кафе" із закарпатською поезією
10:58
/ 6
Мешканці 8 сіл Ужгородщини прийшли пікетувати Закарпатську ОДА через блокування Москалем створення ОТГ
10:35
Щодо підрядника, що так і не здійснив реконструкцію МП "Ужгород", відкриті кримінальні провадження – Балуєв
10:03
Екофорум EcoDays відбудеться наступного тижня в Ужгороді
09:51
Із початку року на Закарпатті зросло виробництво ковбаси та "мінералки", але скорочено виробництво свинини, хліба й вина
09:36
На Міжгірщині сільраду зобов’язали привести до ладу документи на землю, на якій розмішений дитсадок
07:25
Сьогодні суд в Ужгороді розгляне "ГЕСівську справу" по Березову
07:11
В Іршаві п'яний т.в.о. військкома "посилав" призовників і відмовився проходити освідчення на алкоголь
06:24
/ 6
На Берегівщині за участі високопосадовця з Угорщини та в угорських кольорах передали 5 оновлених угорськомовних дитсадків
00:57
/ 11
Суд зобов’язав Рахівську та Тячівську РДА показати детальні плани територій мега-курорту "Свидовець"
14:55
В Ужгороді роздаватимуть наліпки "Сокоти сакури!"
14:18
/ 1
На Закарпатті відбудеться Ромський фестиваль музичної культури та футбольний турнір
13:02
/ 1
На період цвітіння сакури і до травневих свят призначено додаткові поїзди на Закарпаття
12:59
/ 2
В Ужгород для ознайомлення зі шкільною системою України навідалися керівники навчальних закладів Словаччини та Чехії
12:50
В Ужгороді недільним концертом на Театральній фінішує цьогорічна акція "Серце до серця"
» Всі новини